بيتزا دجاج الفريدو اللذيذة هي ما نقدمه لك اليوم، كم هو لذيذ تقديم بيتزا الدجاج المشوي اللذيذة لأطفالك.
ولا تنس أن تضع بعض القطع منها في حقيبة الغداء المدرسية الخاصة بك، وإليكم مهمتنا أن نوضح لك كيفية صنع هذه البيتزا بنفس الشكل الذي يأتي من المتاجر، لذا تابعونا على موقعنا.
بيتزا دجاج الفريدو
هذه البيتزا ليست لذيذة فقط من حيث المذاق ولكنها غنية بالفوائد الغذائية بفضل محتواها من البروتين، وفيما يلي مكونات وطريقة تحضير البيتزا:
أولاً: المكونات
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- عدد قليل من فصوص الثوم المفروم.
- كوبان من كريمة الطهي الثقيلة.
- أربع ملاعق كبيرة من جبنة البارميزان المبشورة. قليل من الملح، أو حسب الرغبة.
- بقدونس مفروم.
- عجينة البيتزا.
- كوب من الدجاج المشوي او المقلي.
- كوب فطر مقطع
- كوب أوراق السبانخ الطازجة المفرومة
- كوبان من جبنة الموزاريلا الطازجة.
ثانياً: طريقة التحضير
- تذوب الزبدة في مقلاة على نار خفيفة
- يضاف الثوم ويقلى لمدة دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون.
- نضيف كريمة الطبخ.
- نضعها في الوعاء لمدة ساعة.
- أضف جبنة البارميزان.
- نرش الملح والفلفل على المكونات مع التحريك حتى نحصل على قوام كثيف.
- نرفع القدر عن النار ونضيف البقدونس المفروم.
- ضعه جانبا لتبرد.
- اخترنا عجينة البيتزا في الدرج المخصص.
- دهن العجينة بالكريمة المحضرة.
- يُضاف الفطر والدجاج إلى الكريمة بطريقة سلسة.
- انشر جبنة الموزاريلا.
- نضع الصينية في الفرن حتى تنضج البيتزا، ونلاحظ أن الجبن قد ذاب فوقها.
- نقدم البيتزا على أطباق التقديم مع أفضل المخللات والمقبلات.
بيتزا دجاج الفريدو مع البروكلي
نوع جديد من البيتزا حيث نضيف قطع البروكلي الفريدة التي ستضيف مذاقا أفضل للبيتزا، وفيما يلي المكونات وطريقة التحضير:
أولاً: المكونات
- ملح الطعام حسب الرغبة.
- ملعقة من النشا
- عجينة بيتزا طازجة.
- ربع كوب جبن بارميزان مبشور.
- كوبان من الدجاج المشوي مقطّع إلى قطع صغيرة.
- كوبان من البروكلي المفروم.
- زيت الزيتون.
- جبنة موزاريلا مبشورة.
- رشة فلفل أسود.
راجع أيضًا: أنواع البيتزا وكيف تعمل
ثانياً: مكونات صلصة الفريدو
- ربع ملعقة كبيرة زبدة.
- كوبان من كريمة الطهي.
- ملعقة كبيرة من مسحوق الثوم.
- كوب حليب سائل.
- كوب جبن بارميزان مبشور.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أبيض.
- ربع ملعقة كبيرة من مسحوق الجوز الناعم.
ثالثا: طريقة طبخ صلصة الفريدو
- تذوب الزبدة في قدر صغيرة على نار خفيفة.
- نضيف كريمة الطبخ ونقلب حتى نحصل على قوام متماسك.
- نتأكد من عدم تشكل كتل.
- أضف مسحوق الثوم مع جوزة الطيب والحليب.
- نستمر في التحريك.
- نضيف الفلفل والجبن فوق الصلصة ونخلطها حتى نحصل على قوام كثيف.
- أضف الحليب إذا كانت الصلصة كثيفة جدًا.
رابعاً: اصنع البيتزا
- سخني الفرن إلى درجة حرارة متوسطة حوالي 190 درجة.
- خذ صينية بيتزا وقم بتغطيتها بورق الألمنيوم ودهنها بقليل من زيت الزيتون.
- وزعي قطع البروكلي بعد تتبيلها بالملح والفلفل.
- نضعها في الفرن لمدة عشرين دقيقة.
- نرش النشا على المنضدة حيث نعجن العجين.
- افردوا عجينة البيتزا مع الحرص على أن تكون رقيقة.
- ضعي صلصة الفريدو فوق العجينة ووزعيها بالتساوي.
- تُضاف قطع الدجاج وقطع البروكلي إلى طبقة الصلصة.
- نرش جبنة البارميزان والموزاريلا على الطبقة الثانية، ووزعها على جميع جوانب البيتزا.
- نرش الفلفل الأسود فوق الجبن.
- نضع البيتزا في الفرن لنحو نصف ساعة ونراقبها حتى لا تحترق.
- نزيله عندما يصبح ذهبي اللون ورائحته لذيذة.
- نقدمها جنباً إلى جنب مع المقبلات والمياه الغازية والسعادة والرفاهية.
طريقة عمل بيتزا فاهيتا الدجاج
يحب الأطفال البيتزا، فماذا لو كانت البيتزا تحتوي على قطع دجاج لذيذة، لذلك نعرض لكل أم المكونات والخطوات لإعداد بيتزا فاهيتا خاصة:
أولاً: المكونات
- ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض.
- خمس ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
- ملعقة ملح.
- ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
- ملعقتان من السكر.
- رابع كوب زيت.
- كيس الخميرة الفورية
- ملعقتان من الحليب.
- أربع ملاعق كبيرة صلصة بيتزا.
اقرأ أيضًا: كيفية صنع بيتزا الفطر
ثانياً: مكونات الحشوة
- ثلاثة صدور دجاج مقطعة إلى شرائح.
- توابل الدجاج المختلفة.
- ملعقة من اللبن الرائب
- قليل من الملح.
- ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا.
- ملعقة مايونيز
- قرصة الفلفل
- يقطع البصل إلى شرائح.
- مكعب شوربة الدجاج.
- سحق الثوم.
- فلفل رومي مقطع.
- ثلاث حبات من الجزر المبشور.
- كزبرة و أوراق نعناع.
- بعض الطماطم.
- بني أو زيتون أخضر.
- بصلة.
- جبن حسب الرغبة.
ثالثاً: طريقة التحضير
- ضعي قطع الدجاج في وعاء عميق.
- أضفنا الصلصة.
- نضع المايونيز والفلفل مع البهارات.
- اخلطي المكونات جيدًا.
- اترك هذا الخليط في الثلاجة لعدة ساعات.
- يقلى البصل في مقلاة على نار متوسطة.
- أضيفي مرق الدجاج والثوم وقطع الدجاج.
- يقلب جيدا ثم يضاف الفلفل والجزر.
- نستمر في التحريك، ثم نضع النعناع والكزبرة.
- اخلطي الحليب مع صلصة البيتزا.
- ضعي الدقيق والحليب البودرة والبيكنج باودر في وعاء كبير.
- أضف الملح والسكر والخميرة.
- أضف الماء الدافئ إلى الخليط واستمر في العجن.
- غطي العجين واتركيه يتخمر.
- نقسم العجينة إلى قسمين.
- تقسم العجينة على صواني البيتزا.
- وزعي صلصة البيتزا على العجينة على الصواني.
- نقوم بتوزيع قطع الدجاج والجبن والفلفل والزيتون ومكونات أخرى.
- قم بتشغيل الفرن واتركه يسخن لبضع دقائق.
- ضع الصواني واتركها لمدة عشر دقائق.
- نتبعها وعندما يتحول لون البيتزا إلى اللون الذهبي تكون جاهزة.
- تقدم مع شرائح مقبلات و سعيدة و صحية.
انظر هنا: كيف أصنع صلصة بيتزا حمراء؟
نقدم لك الطريقة الفريدة لعمل بيتزا الفريدو مع العديد من الوصفات الأخرى لتحضير البيتزا في المنزل بطريقة سريعة وبسيطة.
لا شك أن البيتزا محبوبة من الجميع، لأنها لذيذة المذاق ولها العديد من الفوائد الغذائية، لكننا ننصح بقطعة منها لأنها غنية بالسعرات الحرارية.