طريقة عمل الحمام الكداب بالصور والخطوات

تعتبر طريقة عمل حمام مزيف بالصور والخطوات من أكثر الطرق التي يبحث عنها المستخدمون، لأنها من أبسط الطرق وأسهلها ​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​

كما أنها اقتصادية أكثر بكثير من الوصفة الأساسية، لذا في هذا الموضوع من سنقدم لك عدة طرق يمكنك تنفيذها، والتي ستكرمك أمام ضيوفك.

كيف تصنع حمام زائف بالصور والخطوات

يمكنك عمل هذه الوصفة باتباع بعض الخطوات البسيطة والتي تتكون من بعض المكونات كالآتي:

مكونات الوصفة

• 2 كيلو أفخاذ دجاج مسحب.
• كيلو أرز.
• 4 بصل مفروم ناعماً.
• 2 طماطم مبشورة.
• 4 فصوص ثوم مفروم.
• ملعقتان كبيرتان من الملح.
• ملعقتان كبيرتان من الفلفل الأسود.
• نصف ملعقة سكر.
• نصف ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج.
• 2 ملاعق كبيرة من مسحوق الهال.
• 2 ملاعق كبيرة قرفة مطحونة.

اقرأ أيضًا: كيف تصنع الحمام المحشي

كيف تستعد

• في البداية، يجب غسل الأرز جيدًا، ثم وضعه في مصفاة لمدة ساعة على الأقل، ويمكن استخدام أي نوع من الأرز حسب الرغبة.
• يتم تنظيف أرجل الدجاج من أي نمو غير مرغوب فيه.
  • ثم يتم غسله جيدًا بالماء ويفرك حتى يتم إزالة الجراثيم والدم المجمد من الأماكن التي توجد فيها.
  • ثم يتم نقعها بإضافة القليل من الخل والليمون إليها.
• والكمية كاملة من الملح، ثم اتركيه لمدة ساعة أو أكثر.
• توضع الطماطم والبصل والثوم والتوابل في الكبة بالمقدار المذكور أعلاه.
  • ثم يتم تقطيعها حتى يتم الحصول على خليط متجانس وسلس.
• يضاف الخليط الناتج إلى الدجاج المتبل.
  • ثم حرك الوركين بحذر مع الخليط حتى يغطى بالكامل.
• اتركيهم لمدة 6 ساعات على الأقل حتى يحصلوا على نكهة البهارات.
  • ولكن إذا أمكن، يمكن تركه في الثلاجة طوال الليل.
• بعد الساعات المطلوبة توضع المقلاة على نار متوسطة.
  • ثم ضعي ملعقتين كبيرتين من الزبدة والزيت عليها ثم اتركيها لتسخن.

اتبع الطريقة التي يعمل بها الحمام الكاذب

• يوضع الأرز ويضاف إليه السكر والبهارات، ثم يشوى، ويمكن أيضًا وضع كبد الدجاج.
• نضع نصف كوب من عصير الطماطم على الأرز، ثم نتركه في مصدر ساخن.
  • وذلك لمدة عشر دقائق، ثم أطفئ النار واتركها تبرد.
• يتم بعد ذلك وضع الحشوة داخل الأسطوانة، ثم لفها وإغلاقها بإحكام.
  • وذلك من خلال عصا خشبية، ثم وضعها بطريقة مرتبة على صينية كبيرة.
• توضع كمية كبيرة من الماء في قدر كبيرة، ثم تُضاف أوراق الغار والهيل والتوابل.
  • ثم يقلب جيدا ويغلي.
• يوضع الحمام العرج في الماء، ثم يترك لمدة نصف ساعة، ثم يُرفع ويوضع داخل الصينية.
  • ثم يتم تغطيتها جيدًا بالنايلون.
• يوضع في الفرن على الرف الأوسط، ثم يترك لمدة ساعة ونصف دون فتح باب الفرن.
  • ثم يتم دهنه من الأعلى بمزيج من الزيت مع الكاتشب والعسل.
  • يتم إعادة وضعها في الفرن للحصول على لون الشواية ولكن يجب الحرص على عدم حرقها.

انظر هنا: طريقة عمل حمام محشي بالأرز

في نهاية هذا المقال نوضح كيفية عمل حمام زائف بالصور والخطوات التي يمكنك استخدامها لجعل هذا الطعام في المنزل بمكونات سريعة وبسيطة متاحة للجميع.

وذلك عندما لا يكون الحمام الأصلي متاحًا، وفي نفس الوقت يمنحك نفس طعم الحمام، أكثر لذة ولذيذة.